Saturday, September 30, 2017

Nous avons emprunté le titre à cette célèbre émission française où des stars étaient parachutées dans des contrées reculées pour vivre avec les civilisations locales.

Nous ne sommes pas des people. Il n'y a pas de caméra... Mais dès que l'on sort du circuit touristique ''standard'' des San Blas, on se retrouve bel et bien en terre inconnue.

Loin des cartes, des codes et des formalismes dits modernes, nous atterrissons dans une autre dimension. Celle où le temps donne l'impression de s'égrener plus lentement qu'ailleurs, comme si le lieu était traversé par un fuseau horaire parallèle.
La nuit venue, nos oreilles bourdonnent d'un silence si dense qu'il amplifie l'évasion de nos pensées. 

Enchantés par leur premier passage, Marie et Christophe d' Eclectik 2, nous ont donné rdv à Cambonbia. Grâce à leur espagnol (bien meilleur que le nôtre) , nous avons vécu tous les 4 en immersion avec une famille d'indiens Kuna.
Depuis de nombreuses années, Ocaciano, son épouse Carmelina et leurs enfants vivent sur ce bout de sable. Leurs huttes regroupées dans un coin comme pour ne pas déranger la nature par leur présence.



Entre poules, chiens et cochons, nous avons appris nos premiers mots de dialecte local avec l'impression d'être chacun l'indien  de l'autre. Il y a de la gaieté dans l'air.
Au delà des images cartes postales de ces îles bordées de sable blanc et de cocotiers, ceux sont ces échanges qui remplissent notre album à la rubrique '' touchés au cœur ''.

Certes, les relations s'amorcent en achetant un peu de poisson au père de famille ou un Wuni à sa fille. Mais n'est ce pas le minimum pour nous qui faisons une incursion dans leur quotidien.

Wuni, créations traditionnelles des femmes Kuna
Elles les portent aux bras et aux jambes 


Le courant de sympathie s'installe lentement avec une pudeur et une retenue proportionnelle à nos différences.
Nous serons invités à partager leur table et nous régalerons de leur centollo (crabe local) accompagné de riz coco.
Ils adoreront notre vin blanc et nos glaçons.



Cina, animal domestique et comestible... 




À bord d'Eclectik 2, ils testeront le lendemain nos ceviche et pâtes bolognaise... Mouai... Décidément ils préfèrent le vin et les meringues 😉



À bord de Ti'Amaraa, si les gâteaux et le thé (archi sucré) ont eu un peu plus la côte, c'est la télé qui les a scotché.
Nous avons été un peu décontenancés lorsqu'ils nous ont demandé si on pouvait l'allumer...
Moment anthologique où leur silence et leurs yeux émerveillés nous ont embrasé le cœur.
Leur plaisir est tangible...






Comme lorsque l'on quitte une salle de cinéma, nous sentons qu'ils ont adoré l'évasion mais il est l'heure de revenir à leur quotidien sur leur île.



Ce n'est pas leur vie.
Ce n'est pas la nôtre.
Avec chacun notre conception, nous vivons librement.

Les humains savent trouver un chemin lorsque l'envie est là, uniquement portés par la connivence et la générosité. 

L'espace d'une escale nous avons donné un sens à notre sentiment d'être des citoyens du monde. 

Nous reviendrons à Cambonbia. ❤️

Monday, September 25, 2017


Il y a 15 ans, j'avais une copine française, Diana, qui avait une obsession : les biscottes. Elle était désespérée à l'idée de ne pas en trouver au supermarché US mais elle a rapidement découvert que l'épicerie italienne Di Bruno's en vendait à Philadelphie. Je sais pas combien courait le paquet de biscottes qu'elle achetait (sûrement pas donné) mais je regrette aujourd'hui ne pas m'être penchée plus tôt sur l'étymologie du mot "biscotte"... car Diana aurait fait de sacrées économies.

Je m'explique.

Le mot "biscotte" vient en effet de l'italien biscotto qui signifie "cuit deux fois". Vous connaissez les biscotti, ces biscuits secs qu'on déguste trempés dans le café ? Grâce à Food Network, je savais qu'il s'agissait d'une sorte de pâte à cake cuite deux fois. Mais alors, si un biscotti est réalisé à partir d'une pâte à cake, de quoi sont faites nos biscottes françaises ? C'est en voyant un paquet de biscottes dans une autre épicerie italienne que la réponse m'a sauté aux yeux.

Les biscottes, c'est du pain de mie cuit. 

Et ouais.

Du coup, c'est vraiment super facile de faire des biscottes maison. Il vous faut un paquet de pain de mie (j'aime bien le blanc étiqueté organic chez Trader Joe's), une plaque de cuisson et un four. C'est tout. Si seulement Diana avait su ça.

Biscottes maison

Ingrédients

Tranches de pain de mie (c'est tout !)

Préparation 

Préchauffer le four à 200°C (400°F).

Répartir les tranches de pain de mie sur une plaque de cuisson puis glisser au four pendant 20 minutes en retournant les tranches à mi-cuisson.

Les biscottes sont prêtes lorsqu'elles sont uniformément dorées.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.

Les biscottes se conservent plusieurs semaines dans une boîte hermétique.

Monday, September 11, 2017

"Mais c'est quoi exactement ton travail, Estelle ? Et comment t'as fait pour imprimer tes livres ?" : ce sont *LES* deux questions qui vous brûlent la langue ! J'y ai répondu cet été dans un live de 41 minutes sur la page Facebook de mon blog. La vidéo ayant eu beaucoup de succès, je la poste aujourd'hui sur le blog dans l'espoir de vous encourager à suivre votre petite voix... N'hésitez pas à me laisser *vos* questions sur le sujet dans les commentaires pour y répondre dans le cadre d'une prochaine vidéo.

Mon activité d'écrivain freelance + auteure auto-éditée



Références 


Mes articles pour la presse régionale :

La plateforme de vente de mes livres est Gumroad.com.

Retrouvez le Guide de survie alimentaire aux Etats-Unis et Un amour de myrtille sur ma page Gumroad.


Vous avez aimé ? Partagez !


Merci de partager cette vidéo avec votre famille et vos ami.e.s qui auraient besoin de soutien et d'encouragement dans leur chemin.

Categories

Lưu trữ Blog

Giới thiệu bản thân

Làm bảng hiệu dự án

Tìm kiếm Blog này

Tags

10 choses 2016 2017 37 chocolates 37 chocolats abricots Acalli Actus voyage Afrique Alimentation Amérique du Nord Amérique du Sud angleterre annecy Antilles Asie au supermarché au supermarché turc Australie auto-édition autocad 2021 aventure Babeth's Feast bague Bali Bảng chữ nổi 3D bang hieu bảng hiệu Bảng hiệu Bảng hiệu mica bang hieu quang cao bang hieu spa bang so phong barcelone bean-to-bar bien manger aux Etats-Unis bien so nha inox an mon bien so phong bien-être biscottes Blog blogueur blogueuse blueberry bo chu toa nha Boissons Bolivie Bon à savoir bons plans Brandywine Valley Brûlures d'estomac Brunch cac loai chu inox Cadeau gourmand café Cambodge Canada Candida albican caraibes Carton Rouge Chine chocolat chocolate chocolatier Chouquettes christina rebuffet Chữ 3D đẹp Chữ alu chân fomex Chữ alu dán tường Chữ alu đồng Chữ alu gương Chữ Alu sáng chân Chữ alu vàng gương Chữ fomex trắng chu gay nhom chu hong nhom chu hut noi vien inox. chu mica hut noi vien inox chu inox chu inox lam dong Chữ inox mạ PVD chu inox mat mica Chữ inox mặt mica chu inox mat mica hut noi chữ inox sáng chân chu inox son chu inox son hap nhiet Chữ inox sơn hấp nhiệt chu inox trang Chữ inox trắng gương chu inox trang xuoc chu inox vang chu inox vang guong Chữ inox vàng gương Chữ Inox Vàng Gương Chữ inox xước Chữ mcia lọng viền inox chu mica Chữ mica Chữ mica chân Fomex Chữ mica chân inox Chữ mica cháo Chữ mica dán tường Chữ mica để bàn chữ mica đèn led chu mica hong inox chữ mica hông nhôm Chữ mica hút nổi Chữ mica lọng viền inox chu mica nguyen khoi chữ mica sáng mặt Chữ mica trắng Chữ mica xanh lá chu nhom Chữ nhôm mặt mica Chữ nhôm trắng xước Chữ nhôm vàng gương chu noi inox Chữ nổi mica có bền không chữ nổi mica đèn led chu so nha chu toa nha Coin cuisine Colite Colon irritable comment bloguer comparateur comparateur de séjours Constipation conversation anglaise cours d'anglais craft chocolate cranberries création Croatie croisières culture Cyril Lignac decorbanghieu Delaware Désir de grossesse dessert desserts glacés détente dinh phan download lumion 10 pro dpcm dpi dpi la gi Ebook écriture en 2016 En mer entrepreneur entretien aux etats-unis envies Escales espagne etats-unis Europe expat expatriation expatrié fait maison farmers market FODMAP Fond d'écran Français France freelance french food fruits Gâteaux get the job Ghirardelli Giá bảng hiệu alu chữ nổi Giá bảng hiệu chữ nổi đèn LED Giá biển bạt gia cong chu inox gia công chữ inox Gia công chữ inox gia cong chu inox bmt gia cong chu noi inox gia cong hop den hut noi Giá làm biển alu chữ nổi gîte griottes guadeloupe guide Guide de survie guide de voyage Halloween Health & Tea Histamine homemade hop den hut noi hop den logo hộp đèn logo hop den mica hop den mica hut noi hôtels îles du Pacifique immigration in uv In UV in uv bmt In UV BMT in uv cuon In UV Đắk Lắk In UV decal In UV mica Gia Lai In UV Nha Trang in uv phang interview Interviews Italie Japon jardinage je (re) lance un blog Je peux vous aider ! Karachi l'assiette américaine la reunion làm bảng hiệu Làm bảng hiệu lam bang hieu bmt Làm bảng hiệu hộp đèn mica lam bang hieu quan 1 lam bang hieu quan 2 lam bang hieu spa lam bang quan 1 lam bien so nha bmt lam bien vay daklak lancer un blog Laos Le bateau Leaky gut lecture Légumes Léon's life LetterPress Chocolate liivres Little Gourmand livre location bateau location vacances location voitures logo ma crom logo oto ma crom loisirs londres Los Angeles lumion lumion 10 lumion 10 pro luxe ma crom ma crom logo ma crom mam xe ma mam oto ma vang ma vang linh vat madagascar made in USA madrid magazines MALC maldives malte mam xe crom mam xe ma crom Map Chocolate Maroc Mast Brothers Mẫu chữ nổi đẹp nhất maurice Me myself and I Médicaments chimiques Mésaventures Mexique Mon histoire Muffins muraille de chine Musique myrtille Nashville Nav New York Nouvelle zélande océan indien Océanie On parle de nous pains Pakistan Paris pâtisserie Pékin Pennsylvanie Pensées Pessah Philadelphie Point Blog Polynésie Pourim ppi Préparatifs produits francais aux Etats-Unis projets quang cao Questions/réponses recette recettes régime AIP Remèdes naturels Rencontres restaurants Salades Sans gluten Scharrfen-Berger séjour séjour linguistique Sénégal Séverine Séverine à Paris seychelles SIBO ski so nha so phong son chu inox Soupes speak english Stress à bord Suivi au jour le jour TCHO Témoignages Test Thanksgiving thé thés tourisme Trucs et Astuces Turquie Twenty-Four Blackbirds Ucayali un amour de myrtille usa vacances vélo Vidéos Vie à bord Vietnam villa vols Voyage voyage de noces Whole Foods Woodblock Chocolate xi ma crom

Bài Viết Ngẫu Nhiên

Bài Viết Gần Đây

Pages

Bài Viết Phổ Biến

Powered by Blogger.

Liên Kết

Xưởng 1: 260 Tô Ngọc Vân, Phường Linh Đông, Quận Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh
Xưởng 2: 185 Lý Thái Tổ, Phường Tân An, Đắk Lắk
SĐT/ZALO: 0947.85.0022
Mail: quanlv.dinhphan@gmail.com
Website: dinhphanadvertising.com

DMCA.com Protection Status
làm bảng hiệu | in uv | gia công chữ inox | in uv dtf | biển số nhà |

Featured Post

Lam noi that Buon Ma Thuot

Làm Nội Thất Buôn Ma Thuột Uy Tín, Thiết Kế Và Thi Công Trọn Gói Nhu cầu làm nội thất Buôn Ma Thuột ngày càng tăng khi nhiều gia đình và do...

Popular Posts

Recent Posts