Lire en français aux Etats-Unis

Grâce à ma mère, Petit Ours Brun découvre l'Amérique 

Vous savez ce qui me manque aux Etats-Unis ? Ce ne sont ni les baguettes, ni les croissants mais les librairies. Depuis que la chaîne Border's a mis la clé sous la porte il y a déjà quelques années, le nombre de librairies américaines s'est en effet réduit comme peau de chagrin. Si ma petite ville compte trois librairies de livres anciens, le Barnes & Noble le plus proche se trouve à une demi-heure de route de la maison. Une demi-heure !

Lorsque je retourne en France, je prends naturellement un grand plaisir à parcourir les rayons des librairies parisiennes, je recherche les noms de mes auteurs favoris et je fais le plein de livres de poche. Car s'il y a bien quelque chose qui me manque encore plus que les librairies ici ce sont bien les livres en français. Mes séjours en France se faisant de moins en moins fréquents, j'ai du redoubler d'ingéniosité pour lire en français sans dépenser une petite fortune. Voici donc mes bons plans pour lire en français aux Etats-Unis.

Source no. 1 : les librairies en ligne

Le dernier Joël Dicker, à retrouver sur French Books Online

AbeBooks.com

Recommandé par mon amie Babeth, le site AbeBooks rassemble les catalogues de milliers de bouquinistes dans le monde. Elle y a commande régulièrement des livres en langue française.

Albertine.com

Librairie new-yorkaise, Albertine est un projet des Services Culturels de l'Ambassade de France. Leur catalogue en ligne est impressionnant, les nouveautés littéraires semblent y apparaitre dès leur publication. Les frais de port s'élèvent à 5$ par livre.

FrenchBooksOnline.com

Basé aux Etats-Unis, French Books Online propose une sélection limitée de livres français pour petits et grands. Vous y trouverez plusieurs livres d'auteurs connus, comme Amélie Nothomb, Delphine de Vigan ou encore Michel Houellebecq. Frais de port offerts à partir de 49$ d'achats.

LecturesDeFrance.com

Similaire à Fench Books Online, le site propose un catalogue limité mais qui inclut plusieurs livres de la série Martine !

MoustacheBooks.com

Bien que vous y trouverez plusieurs titres pour adultes, Moustache Books se spécialise dans les livres pour enfants. Pour en savoir plus, je vous invite à lire le portrait de la créatrice de l'entreprise sur le blog A New York avec Toi.

Source no. 2 : un vrai bon plan, PaperBackSwap !

J'ai trouvé ce livre de Guillaume Musso sur PaperBackSwap !

PaperBackSwap.com

PaperBackSwap est un site d'échange de livres que j'adore ! Le principe est simple : vous postez les livres que vous souhaitez échanger et vous recevez un point dès qu'un utilisateur commande l'un de vos livres, sachant que vous êtes responsables des frais de port. Je suis toujours surprise d'y retrouver plein de livres français : L'élegance du hérisson, plusieurs livres de Guillaume Musso ainsi que de nombreux classiques de la littérature française.

Pour identifier les titres français, pensez à faire une recherche avancée par nom d'éditeur français tel que Gallimard ou Flammarion. Lorsque vous aurez identifié un titre, parcourez la bibliothèque de la personne qui a posté le livre. S'il ou elle est francophile, il ou elle en aura peut-être d'autres. Notez la possibilité d'enregistrer des livres dans sa wish list. Vous serez placé sur liste d'attente et le livre vous sera réservé pendant 48 heures.

Pour la petite histoire, j'ai fait la connaissance d'une lectrice francophone vivant à 30 min de chez moi après avoir commandé un titre de sa bibliothèque. Pas mal, non ?

Source no. 3 : les librairies de livres électroniques

Amazon.fr

Vous possédez un Kindle ? Associez votre compte à une adresse française pour pouvoir acheter des livres électroniques en langue française via Amazon.fr. A noter : vous perdrez l'accès à votre collection de livres français en associant votre liseuse à une adresse hors de France.

EBOOKEZVOUS.com

Il s'agit d'une librairie de livres électroniques en français pour les Etats-Unis. Le catalogue est assez vaste mais le prix des livres m'a paru plus élevé que sur Amazon.fr.

Source no. 4 : la famille et les amis

Le petit livre qui a sauvé mon mariage, merci Coline !
Possibilité de commander le livre depuis les US sur www.monstrograph.com.

"Qu'est-ce que tu voudrais qu'on t'envoie; Estelle ?" 

- Des liiiiivres !

Quand on la chance d'avoir de la famille et des amis prêts à tolérer nos chantages affectifs (comment ça, vous êtes au-dessus de ça ?), il faut en profiter ! Je ne remercierais jamais assez ma copine Diane de m'avoir fait découvrir le tarif "livres et brochures" de la Poste. Bien que le tarif ne soit pas publié en agence, ce tarif bien réel (la preuve) vous permettra de réaliser de belles économies sur les frais de port. Pour vous donner une idée, vous devrez compter 13,72€ pour envoyer 5 kilos de livres et/ou brochures. 13,72 € ! L'occasion pour votre famille de soutenir les libraires indépendants et d'assouvir votre soif de littérature française. 

Source no. 5 : la vie et ses surprises

"Those who don't believe in magic will never find it" disait Roald Dahl et je vous invite à garder l'esprit et les yeux ouverts lors de votre prochaine vadrouille en ville. L'odeur de la mer, c'est un livre de la collection Castor Poche que j'avais emprunté à la bibliothèque il y a trèèèèèèès longtemps. 25 ans plus tard, je le retrouve tout en bas d'une étagère dans un magasin Restore (l'équivalent d'Emaus) de ma ville. On m'en a demandé en tout 10 cents, une bonne affaire si vous voulez mon avis. Oh et vous avez vu la dédicace ?

Et vous, quelles sont vos sources de livres en français aux Etats-Unis ?

MAJ : Liste de tous les fruits pauvres en FODMAP (et histamine/AIP)

Bonjour,

Suite à une question sur les FODMAP, je me suis rendue compte que mes tableaux d'aliments pauvres en FODMAP n'étaient plus forcémement à jour (car en effet, l'application Monash Application qui teste les FODMAP publie fréquemment des nouveautés et mises à jour).

Mais aussi, qu'il serait intéressant que dans mes tableaux d'aliments, j'indique clairement :

• les quantités maximales pour que l'aliment soit pauvre en FODMAP (ou bien s'il peut être mangé à volonté)
• si cet aliment est riche ou non en histamine
• et enfin s'il est AIP.

Donc, dans le tableau ci-dessous (fait par mes soins), vous trouverez la liste actualisée de tous les fruits qui sont pauvres en FODMAP, la quantité maximale à manger de chacun de ces aliments pour qu'il soit bien pauvre en FODMAP (si aucune quantité précisée, c'est que l'aliment peut être mangé à volonté), et enfin j'indique si l'aliment est pauvre ou riche en histamine (donc adéquat ou pas selon une intolérance à l'histamine éventuelle).

Sachez enfin que tous les fruits ci-dessous sont bien AIP.

Donc, si vous mangez la liste des fruits que j'indique ci-après, vous aurez bien un régime alimentaire :

1. pauvre en FODMAP
2. AIP
3. éventuellement pauvre en histamine (si vous ne choisissez que ceux pauvres en histamine).

Voici la liste de tous les fruits pauvres en FODMAP complète :

Recette : Energy balls (sans gluten/sans lactose/sans sucre ajouté)

Plusieurs d'entre vous m'ont soumis l'idée de m'envoyer leur recette (avec photo !), et que je les partage sur mon blog. Pour que tout le monde puisse en profiter, et se confectionner des petits plaisirs.

Aussi, si ces posts de recettes plaisent à grand nombre d'entre vous, je publierai de temps en temps des recettes (celles que vous m'envoyez ou celles que j'aurai réalisé moi-même).

Cette recette m'a été envoyée par une personne qui est abonnée à ce blog, et donc je vous partage ces "Energy balls", super simple à réaliser et en plus qui ont l'air rudement bon !! :

Les Saintes

Dans la catégorie petite île authentique qui tente de préserver son identité tout en conjuguant le tourisme au présent, nous n'avions jusqu'à présent trouvé que Saint Barthélémy.

Les Saintes et en particulier Terre de Haut viennent se rajouter à la courte liste.

On sent immédiatement que la vie coule tranquillement ici.

La journée, en saison, l'animation est assurée par les vacanciers de passage sillonnant le petit terrain de jeu en scooters ou voitures électriques.

Le soir, lorsque la dernière navette repart du débarcadère, l'ambiance du bourg passe en mode village. Le niveau de décibels chute. Tout le monde se connaît, se parle. Les plus âgés sont assis près de leur devanture colorée pendant que les enfants jouent et font du vélo dans les rues.

Si en journée, ils vous semblent froids et distants.

Détrompez-vous !

Restez quelques soirées et vous verrez.

Terre de Haut respire la quiétude et la convivialité des villages de vacances de nos souvenirs d'enfance.

Pour découvrir ses perles intérieures, nous avons sorti nos vélos.

''L' île n'est pas grande. On devrait y arriver.''

''Ça a l'air de grimper''

''Go ! On est de dingues !''

Effectivement ça monte, ça monte, ça n'en finit pas de monter!

Soyons honnêtes, on n'a pas tout fait sur deux roues. Malgré les vitesses de nos bfold 7, on a souvent fini les côtes à pied...pour mieux s'éclater dans les descentes !

Les Saintes en vélo, 2 allures: à pied en montant et à fond en descendant... Cool !!!

Notre coup de coeur: la plage de Rodrigue.

Non pas parceque nos copains Mily & Xav y vivent, mais parceque c'est pour nous la plus belle, la plus sauvage et la plus authentique. Elle est en dehors des circuits classiques des scooters. En y arrivant doucement en vélo (et voui ça grimpe, on ne peut pas y arriver vite), on a vraiment l'impression d'être au bout d'un monde. 

Les autres sites ont tous leurs charmes et leurs décors: le pain de sucre, la plage Crawen, la baie de Pompierre. Voyageurs, il faut absolument faire un stop par ici de quelques jours soit sur bouées pour 10€ la nuit, soit sur ancre dans des zones un peu plus éloignées. 

Bien que ce soit une des attractions ''phare'' et par conséquent la ruée des bipèdes motorisés à nuques rouges, nous avons cédé à la visite du célèbre Fort Napoléon et son parc. Nous avons bien fait !!!

De salles en salles, on parcourt l'histoire des ces îles des amérindiens à aujourd'hui en passant par la terrible Bataille franco-anglaise des Saintes.

De nombreux aspects écologiques sont aussi mis en avant dans les expositions: la gestion de l'eau douce, les cactées en voie de disparition, présentation de la faune et la flore sous marine...

Tableaux, maquettes, gravures... Tout est mis en oeuvre pour satisfaire la curiosité des petits comme des grands.

Aux Saintes, la mer invite à la baignade par sa clarté et à la balade en annexe d'anse en anse, comme à l'ilet à cabrits par exemple.

La descente à terre sur cet ilet désert offre un moment de calme et une balade originale et anachronique entre les ruines du fort Josephine et celles d'une ancienne discothèque.

Mais qui a pu un jour autoriser l'implantation d'une boîte dans ce petit paradis ? Ceci dit ils pouvaient s'en donner à coeur joie point de vue décibels sans perturber les voisins.

Nous avons parcouru le chemin pavé accompagnés par les seules âmes locales : les petites chèvres emblématiques mignonnes et farouches.

Cabrits, Iguanes, Pélicans... Ce fût un plaisir de les regarder évoluer librement dans cette belle nature.

Cette escale nous aura permis de recroiser nos amis de Nina laissés en novembre dernier à Grenade.

Merci les amis pour le détour fait pour nous faire un bisou. Ce fut du haut débit. Tellement de choses à se raconter ! Trop court mais trop bon ! À bientôt sous d'autres cieux.

À terre, Xav et Mily installés depuis de nombreux mois, nous ont réservé un accueil chaleureux et passionnant.

Si vous passez par Terre de Haut, allez découvrir les créations gustatives et artistiques de Xav en sa qualité de chef au restaurant les Petits Saints. Cela faisait de nombreuses années que nous n'avions pas aussi finement et savamment mangé.

Bravo Xav' !

À bientôt les zamoureux !!

Et lorsque l'on dit qu'il n'y a que les montagnes qui ne se rencontrent pas. Nos Nemesys préférés nous ont fait la surprise de leur arrivée aux Saintes. 

Allez on vous laisse notre bouée, on file.

À la revoyure... Parceque l'on a décidé de ne plus se dire aurevoir car on sait que nos bateaux vont faire en sorte de se retrouver ;-)

C'est ainsi après une belle escale remplie de bonnes ondes de chaleur humaine que Ti'Amaraa a repris sa route.

Nous recoupons notre trace ''boucle nord'' dans la baie de Portsmouth en Dominique. Nous redéposons notre ancre à l'endroit même où nous avons célébré la nouvelle année.

Cela sent la fin de l'exploration de l'arc antillais...

Cap à l'ouest dans quelques mois après avoir profité de nos guests qui sont en plein dans leurs valises ;)) et fait quelques nouvelles customisations sur notre cata.

Mais chuuut.... Patience. 

Cinq cafés pour changer du Starbucks

Il suffit d'un coup d'oeil à mon compte Instagram pour se rendre à l'évidence : j'ai une véritable obsession pour les lattes (bon, d'accord, pour le chocolat aussi). C'est tellement cliché mais qu'importe : donnez-moi une table en bois, la compagnie d'une amie (coucou Frédérique) et une touche de latte art et voilà, je suis au paradis. Sans grande surprise, je fréquente donc les cafés indépendants de manière assidue et voici donc cinq de mes récents coups de coeur à New York mais aussi dans les Etats du Delaware et de Pennsylvanie.

Bibble & Sip (New York City)

Au mois de juin, nous avons passé un sympathique week-end en famille à New-York. Notre hôtel était situé juste en face du MoMA et j'ai donc enfin eu l'occasion de voir les fameuses soupes Campbell's d'Andy Warhol pendant la sieste de mes filles. Le matin de notre départ, je me suis levée avant le reste de la famille pour prendre le petit-déjeuner seule dans un café. C'est grâce à l'application HeyLets que j'ai découvert Bibble & Sip, un chouette petit café situé en plein coeur de Times Square. Quel plaisir de tomber sur un café indépendant là où les Starbucks sont pourtant légion ! Le café y est excellent et les breakfast sandwiches délicieux. Leur spécialité ? Le latte art aux alpacas et le matcha green latte.

Bibble & Sip
253 West 51 St
New York, New York
Tél : (646) 649-5116

Malvern Buttery (Malvern, Pennsylvanie)

A moins d'une heure de Philadelphie, je suis tombée sous le charme de l'atmosphère industrielle-chic de Malvern Buttery. La nourriture (salade de chou acidulée, bread pudding aux tomates et oh my gosh le grilled cheese pomme-chou-fleur), est préparée sur place à partir de produits locaux. Les pains sont façonnés par un boulanger formé en Europe. Ai-je mentionné le café ? Ne manquez surtout pas le flat white.

Malvern Buttery
233 East King St.
Malvern, PA 19355
Tél : (610) 296-2534
Fermé le lundi

Philter Coffee (Kennett Square, Pennsylvanie)

Philter et moi, c'est une grande histoire. J'y ai rédigé une grande partie du Guide de survie alimentaire aux Etats-Unis, intégré un groupe de conversation francophone, fait la connaissance de talentueux artistes et sélectionné plusieurs des tablettes passées en revue dans le cadre du projet "37 chocolats". Dans une récente vidéo, ma copine Frédérique et moi nous accordons même pour décerner à Philter le titre de meilleur café de la région. Leur latte est excellent (un gôut du café puissant qui l'emporte sur celui du lait) et j'adoooore l'atmosphère la fois artsy et studieuse qui se dégage de l'endroit, 

Philter Coffee
111 W. State Street
Kennett Square, PA 19348
Tel : (610) 444-7687
Ouvert 7 jours sur 7. Le café est situé à une dizaine de minutes de Longwood Gardens.

Hub Bub (Philadelphie, Pennsylvanie)

La ville de Philadelphie regorge certes d'excellents cafés mais j'ai ai apprécié le décor moderne et l'ambiance studieuse qui régnait chez HubBub, à deux pas de l'Université de Pennsylvanie.

HubBub
3736 Spruce Street
Philadelphia, PA 19104
Tél : (215) 387-0700

De La Coeur, Wilmington (Delaware)

De La Coeur ? Oui, De La Coeur ! Avant que vous ne haussiez les sourcils, je vous rassure, il ne s'agit pas d'une faute de genre mais d'un jeu de mot sur le nom de l'Etat du "DELAware". Ouf. De La Coeur est un charmant café aux accents français en plein cœur de Wilmington, cette ville pourtant plus connue pour les avantages fiscaux offerts aux entreprises que pour la qualité de ses tables. Chez Chez De La Coeur, l'ambiance est cozy, le personnel adorable et j'ai cru reconnaitre la confiture de fraises Bonne Maman dans les sablés. 

De La Coeur

1836 Lovering Avenue

Wilmington, DE 19806 

Tél : (302) 660-7178

Et vous, quels sont vos cafés préférés ?

Au fil de l'eau

C'est des Saintes que nous reprenons le fil de notre récit sur et sous l'eau.

Que s'est il passé depuis le dernier article à St Kitts ?

Des navigations...  pas toutes rigolotes, des paysages différents, des émotions subaquatiques, des retrouvailles et des aurevoirs avec les copains.

Reprenons,

Après  St Kitts, nous avons fait une courte escale à Montserrat. Si la navigation au près (à 40 degrés du vent) a été agréable,  le mouillage à Rendez-vous Bay le fut moins. Houle et ressac ont accompagné notre courte nuit. Le lendemain, la météo annonce une dégradation pour les prochains jours. Alors, on lève le camp, direction la Guadeloupe pour être à l'abri ''sous son vent''.

Nous descendons lentement au moteur le long de la côte de Montserrat pour découvrir par la mer, son célèbre volcan, sa zone d'exclusion et son ex-capitale Plymouth. C'est l'odeur âcre du soufre qui nous reçoit en premier. Le volcan ne dévoilera pas son sommet enrobé dans les fumées.

Plymouth est une vision apocalyptique entre décor de fin du monde et sanctuaire à ciel ouvert figé dans les cendres.

Tous les deux nous ressentons une gêne, un malaise à observer et imaginer les foudres qui se sont abattues ici. Nous longeons cette côte mortifiée en silence. Une nouvelle fois cela nous interpelle sur la puissance de notre chère Terre et la faiblesse des Hommes.

D'ailleurs la houle océanique partage notre réflexion philosophique est nous réserve pour le reste de la journée une navigation sud Montserrat / Malendure version fête foraine ambiance montagnes russes.

Ti'Amaraa avance plutôt pas mal. Nestor, notre pilote, s'active en suivant sa consigne de 40 degrés du vent. On avance, on avance... Et on est tout de même bien contents d'arriver au mouillage de la Réserve Cousteau pour une petite semaine d'escale.

Comme nous nous l'étions promis,  cette semaine sera subaquatique. À nous, les plongées avec le Club des ilets (maisonnette rose).

L 'équipe dynamique et hyper sympathique de Jaco Nadal installée sur la plage nous a organisé un super programme à un prix très raisonnable.

Nous avons pu admirer les richesses flore et faune de cette fameuse réserve. Elles resteront parmi nos plus belles plongées Caraïbe: La plus grosse murène verte, le Franjack notre plus belle épave.

Seul hic... notre caméra Gopro s'y est tellement plu qu'elle a décidé de nous quitter et de rester quelquepart par une quarantaine de mètres de fond sur l'épave du Gustavia. Grrrrr...

Voyons le bon côté des choses, nous allons en avoir une autre avec une meilleure définition pour vous envoyer de plus jolies cartes postales sur notre Vimeo.com.

Oui mais grrrrr tout de même... 

Le stop en Gwada nous aura aussi permis de revoir nos copains installés sur l'île (voir article Gwada vs À priori et les BDG).

Quel plaisir de pouvoir passer une journée entre rigolades et baignades. Et lorsqu'en plus il y a des bougies à souffler, c'est top. Encore bon anniversaire Laurent !!

Une fois de plus, il est temps de se dire aurevoir. En bateau, les liens sont plus rapides et souvent beaucoup plus courts qu'à terre mais ça ne change rien à l'intensité des instants vécus.

Dans cette boucle Nord, nous avons laissé sur notre route l'Ami François sur son Jonathan accompagné de Jef et sa belle AquaVitae, la petite famille sur Oleo en route pour le Groenland, Nath et Michel D'Horizons, Florence et Vincent sur Sugarpalm, la famille Nemesys et nos Amis Cataja à St Barth...

C'est ainsi. Rien ne dit que l'on ne se recroisera pas un jour...

La route continue avec son lot de surprises, de rencontres et de retrouvailles aussi.

Pour nous, il est temps de profiter des Saintes. Après plusieurs rdv manqués faute de temps ou de conditions météo, nous n'avions pas encore pu y faire escale. Cette fois-ci le Canal des Saintes est clément. Nous traversons en douceur et installons notre catamaran sur bouée non loin de la maison du Docteur, remarquable par son architecture.

La L-glutamine : pour réparer les intestins et la perméabilité intestinale

Aujourd'hui, je voudrai vous parler d'un complément en particulier :

il s'agit de la L-glutamine :

Car ce complément a un champs d'action vaste et ne peut que vous aider à retrouver une santé quel que soit le type de problème digestif dont vous souffriez :

syndrome du colon irritable, maladie inflammatoire de l'intestin (comme la maladie de Crohn), colite ulcéreuse, diverticulite, perméabilité intestinale (leaky gut), maladies auto-immunes, intolérances alimentaires (qui ne sont que la réponse au leaky gut).

La L-glutamine vous permettra de reconstruire dans le temps vos parois intestinales abîmées, inflammées, ulcérées.

Aussi, je vais vous lister tous les bienfaits reconnus de la L-glutamine, et je vous indiquerai ensuite quelle marque je prends -moi- actuellement pour guérir mes intestins :